Naturweine/Bio

Als Naturwein (Natural wine, Artisan wine, Naked wine, Vin vivant, Naturreiner Wein) werden häufig Weine bezeichnet, die möglichst ohne Zusätze und ohne aufwändige Kellertechnik produziert wurden. Der Begriff ist nicht gesetzlich geregelt. Daher gibt es keine Regeln, welche önologischen Verfahren zu Naturwein führen und welche nicht. Am häufigsten werden heute darunter jene Weine verstanden, die unter kontrolliert organisch-biologischen oder biologisch-dynamischen Gesichtspunkten erzeugt werden. 

Eigenschaft eines Natural Wine Lovers:

- sucht Frische, Leichtigkeit; Jahrgangstypizität und das Ergebnis der Natur stehen im Zentrum
- starker ethischer Grundgedanke
- weniger Alkoholgehalt