Negre do

Hippie in der Höhe. Das sind keine saftigen Wiesen, das ist eher karg, rau, erdig, Kräuter, und doch das Glück des Aussteigers, diese ungezähmte Natur, wenn auch keine Gefahr, unangepasst und genau hier richtig, strahlend die dunkle, frische Beerenfrucht, viel mediterrane Kräuter, trotz der wilden, dunklen erdigen Noten, wirkt das so natürlich, rein, sorglos, ganz viel gelassene Freude. Am Gaumen wunderbar entspannt, leicht und aromatisch wild, dunkle Beerenfrucht, dunkle würzige Mineralität, Lakritze, Asche, dunkle, feuchte Erde, mediterrane Kräuter, auch ein Hauch Anis, dabei so gelassen und doch crispy, so mir nichts, dir nichts, fröhlich-frech beschwingt, so ein leichtes unangepasstes Vergnügen. Grossartig, wie dunkel und doch beschwingt und frisch dieser Wein daherkommt.